Kurczak curry w śmietanie
Kurczak curry w śmietanie.
Składniki:
pierś z kurczaka;
dwie cebule;
majonez;
śmietana;
przyprawa curry;.
Przygotowanie:
Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy przyprawą curry i odstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny (można to zrobić dzień wcześniej). Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na patelni, odkładamy do garnka. Kurczaka smażymy na ostrym ogniu i również odkładamy do garnka. Czekamy kilka minut żeby mięco nieco ostygło (wówczas nie zwarzy się nam śmietana). Do garnka wkładamy 3-4 łyżki majonezu, śmietanę i 2-3 łyżeczki curry. Gotujemy na wolnym ogniu kilkanaście minut. Jeżeli chcemy mniej gęstą potrawę, możemy dolać mleka. Podajemy z ryżem lub makaronem.