Sałatka z kurczaka, makaronu i pieczarek
Sałatka z kurczakiem, makaronem i pieczarkami.
	Składniki: pierś z kurczaka; makaron w kształcie ryżu (250 g); pieczarki (300 g); puszka kukurydzy; cebula (1 lub 2 szt.); ogórki konserwowe (3 szt.); papryka (1 szt.); przyprawa do kurczaka (złocista); mąka/skrobia ziemniaczana; olej do smażenia; majonez, śmietana (18%), musztarda, sól pieprz.
Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie złocistej, a następnie w mące/skrobii ziemniaczanej, odstawiamy na co najmniej godzinę. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy aż wystygnie. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na pateleni. Kiedy się zrumieni dodajemy kurczaka i smażymy stale mieszając. Po usmażeniu zdejmujemy z patelni do ostygnięcia. Na tej samej patelni smażymy, pokrojone w grubą kostkę, pieczarki, nastepnie odkładamy do ostygnięcia. Kroimy w kostkę paprykę i ogórki, odcedzamy i przelewamy wodą kukurydzę. Po ostygnięciu usmażonych składników wrzucamy wszystko do miski. Dodajemy dwie łyżki majonezu, dwie łyżki śmietany i małą łyżeczkę musztardy. Dodajemy sól i pieprz, mieszamy wszystko.